Sebenarnya
bukan Solo saja mempunyai makanan khas kupat tahu. Beberapa yang terkenal
diantaranya kupat tahu Magelang, kupat tahu Singaparna, kupat tahu Bandung,
kupat tahu Tasikmalaya, kupat tahu Garut, dll. Bahan utama dari kesemua kupat
tahu yang saya sebutkan di atas sama, yaitu ketupat dan tahu. Perbedaannya
hanya terletak pada pelengkap dan bumbu saus/kuahnya. Bila kupat tahu lain
biasanya disajikan dengan siraman saus kacang, kupat tahu Solo disajikan dengan
kuah berwarna cokelat yang terasa gurih dan manis. Inilah yang membedakan kupat
tahu Solo dengan kupat tahu lainnya.silahkan mencobanya.
0 comments:
Post a Comment